A propósito del 1 de Mayo, Día del Trabajador, pretendemos desarrollar un pequeño Homenaje por medio de nuestro Blog, a los Viticultores de la Ribera del Duero. No porque el resto de Trabajadores lo merezcan menos, si no porque pocas labores existen más duras, que las desempeñadas en el campo. Y particularmente, como ya sabéis, la viticultura nos toca el corazón 

Porque de no ser por su Trabajo, no tendríamos uno de nuestros mayores placeres... Es nuestro deber, reconocer su labor, investigar sus responsabilidades, profundizar en los riesgos a los que se exponen, ... Sin ir más lejos, gran parte del mérito en las cosechas, se lo debemos al viticultor.

La Viticultura es una Profesión para personas sufridas, una 'Tarea para Estoicos que valoran la resistencia al dolor'. Reúnen multitud de riesgos: cortes en las manos, caídas por levantar cargas pesadas, por condiciones metereológicas extremas, ...  

E incluso, Enfermedades relacionadas con el Empleo de Herbicidas o Insecticidas. Los últimos, pueden tener su reflejo en forma de Dolores de cabeza, Náuseas, Vértigos o, pensando en el largo plazo, un impacto cancerígeno o neurotóxico. Sin embargo, como el consumidor final queda libre de todo síntoma (Está demostrado que su uso en las Viñas no deja rastros en el Vino), pocas veces nos paramos a pensarlo.

"En el verde esmeralda de las viñas y en el largo sin fin de las hileras, está el sueño fugaz del viñatero donde lucha febril la vida entera"

Todos los viticultores, conocen cada milímetro de su parcela. Intentando sacar lo mejor del 'Terroir', se encargan de seleccionar el Tipo de conducción, la Poda, los Tratamientos Fitosanitarios, la Fecha de la Vendimia, ... ¿Más razones para Honrar su faena? 

• MANTIENEN VIVO EL MEDIO RURAL. Una parte considerable de la valía de un Ribera del Duero, está en su Capital Humano. Ninguna Denominación de Origen sería lo mismo, sin su característica ruralidad. Los Viticultores y sus respectivas Familias, son la garantía de la pervivencia de nuestros pequeños pueblos. El Trabajo en la Viticultura impide la Despoblación del Medio Rural.
• PAISAJISTAS. Son los responsables de nuestros grandes parajes de Viñedos en la Ribera del Duero. Probablemente, en diferentes circunstancias, quizás... desiertos.
• GENEROSOS. Fundamentalmente, es una profesión muy sacrificada. ¡Valoremos su disposición! Prácticamente no pueden ponerse enfermos. Están continúamente presionados por el calendario, por el Tiempo Meteorológico, por la Fenología, ... A penas conocen el concepto 'Vacaciones' y su Tensión, es la causa principal, del incremento de Accidentes en el Sector.
• ERUDITOS. Su labor no termina en las Viñas o en la funcionalidad de sus Máquinas. Se comprometen a entender la Normativa Medioambiental, la legislación en Ayudas Europeas y por supuesto, el Estatuto Vitivinícola. Si no responden correctamente por cualquiera de las normas, pueden sufrir perjuicios graves.

Porque su vida está dedicada, a proporcionarnos un 'Deleite' en los paladares. Porque nuestro disfrute, significa esfuerzo para ellos... les deseamos un 1 de Mayo, con un poco de ocio por lo menos, si es posible. Y les damos ¡las gracias!

¡Feliz Día del Trabajador! Y ya sabes, si estás de acuerdo, ¡compártelo!