No podemos dejar de lado, uno de nuestros puntos más fuertes. El Enoturista en la Ribera del Duero, pasa una considerable parte del tiempo comiendo; pero no sólo Lechazo. La Ribera del Duero es un lugar fantástico para recorrer Rutas de Tapas Deliciosas. Hoy, en Top Ribera, no os podéis marchar de la Milla de Oro sin probar...:
Hornazo con Huevo Frito y Pimiento del Padrón
Siguiendo los pasos de la Receta más Castellana, combina el Hornazo propio de Salamanca o Zamora con Matices de una Tapa Burgalesa por Excelencia: el Cojonudo, con su Huevo de Codorniz Frito y un Pimiento de Padrón.
Parada obligada, recientemente catalogado como el Mejor Producto Alimentario de Castilla y León por la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía, los Torreznos de Soria son un manjar a prueba de cualquier tipo de gustos.
Encontradlos en multitud de Bares de la Ribera del Duero Soriana o en el Lagar de Milagros.
Morcilla de Aranda de Duero
Diferenciada del resto en la Provincia de Burgos, por dos puntos esenciales: las Especias (Usa comino, Pimienta Negra y Canela) y sus dos cocciones(Una previa al Embute y una posterior). Reconocida a nivel Nacional, dichas cocciones son muy estimadas, ya que su consecuencia es, que repita menos.
¿Buscando un lugar más fuera de lo Tradicional en Peñafiel? Huyendo un rato del rico Lechazo, saboraréis la ración Steak Tartare si sois unos cuantos o guardáis mucha Hambre.
Faltan muchísimos lugares para deleitarnos, pero no seáis impacientes... Hemos de guardar unos pocos para siguientes Post. Por el momento ¡qué aproveche!
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