A propósito del reciente fallecimiento del último propietario de la Bodega Ribera del Duero Vega Sicilia, no existirá mejor momento para honrar su memoria. En Top Ribera del Duero, hemos querido hacerlo por medio de un Post, comentando las desconocidas peculiaridades de esta famosa Empresa Vitivinícola. 

Antes de llegar David Álvarez, debemos remontarnos a 1848, de la mano de Toribio Lecanda: el iniciador de todo.

Él compró 2.000 Hectáreas de Terrenos Agrícolas y Ganaderos en esta zona, al Marqués de Valbuena. Sin embargo, su hijo, Eloy Lecanda, fue el visionario, viajando a por 18.000 Sarmientos a Burdeos (Variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Malbec). Este, fundó oficialmente la Bodega Ribera del Duero Vega Sicilia, en 1864, con la clara intención de producir Brandy o Ratafías. Fue el primero en entender el futuro del negocio, cultivando nuevas especies de uva.

Pero llegó 1904, y la Familia Herrero se hizo con la Finca. Es Domingo Garramiola (Txomin), quién empieza a tomarse en serio la vinificación de los terrenos: limpia los lagares, renueva las Barricas y embotella. Sus reconocimientos llegaron enseguida, obteniendo el Premio de la Exposición Universal de Barcelona en 1929.

Bodega Ribera del Duero, con tanta Historia como Dueños, Jesús Anadón fue el siguiente, capaz de mantener la Empresa durante 40 Años. Él decía no saber muy bien lo que pasaba en esta propiedad. Según él, algo pasaba; por el calor, por el suelo, por la humedad o por la cepa... Pero algo hacía a esos vinos, muy especiales. 

1ª curiosidad. Mariano García trabajó como Enólogo en Vega Sicilia, en 1968. Un momento cuando no era un Negocio de Reputación; ni siquiera rentable. Trabajó duro, sin saber donde terminaría el Vino Elaborado, llegando a las 20.000 Botellas.

Un mérito en las Antiguas condiciones como los Depósitos de cemento, el Sellado con Madera, el Remontado con Mangueras y un Coupage muy precario, Artesanal. 

Bueno, pues de estas 20.000 Botellas; 10 llegaron el 3 de Noviembre de 2011 a la Sala de Subastas Christie's en Londres. Fue el Lote 104, el cual, partió con un precio de 3.500 libras. Sin embargo, una persona quiso pagar 7.475 Libras. Y así, el Vino Vega Sicilia, se posicionó como uno de los caldos de España más caros.

Es en 1982, cuando llega a Valbuena de Duero, el fallecido propietario David Álvarez, nombrando como Director Técnico a Xavier Ausás en 1998. Punto de inicio para la mejor Época de la Bodega Ribera del Duero Vega Sicilia.

 

Xavier implanta nuevas Técnicas, como variar la duración en la crianza en función del Tipo de Vino: los Valbuena, unos 3 Años y medio, los Único, mínimo 7 Años. Además, los caldos rotan de Barrica nueva, a cada vez, una más utilizada, logrando un cuerpo perfecto entre Taninos y Madera. En la mítica Vega Sicilia, las prisas no existen.

La familia de David Álvarez, marca una Temporada de Expansión, con un incremento paulatino en las ventas, tratando de incorporar nuevas Bodegas, tales como Alión en Ribera del Duero, Oremus en Hungría, Pintia en Toro y Benjamín de Rothschild, en La Rioja. 

Vega Sicilia no es sinónimo sólo de Vino. Está muy cómoda en la Exclusividad. Es colección, es capricho, las ganas por lograr un objeto preciado, muy difícil de conseguir. 

Muchos lo considerarán una Bodega pequeña, pero nada más lejos de la realidad. En la suma de sus 5 Empresas Vitivinícolas, obtiene unos 1'3 Millones de Botellas. Y su Sistema de Distribución es la 2ª curiosidad: vende directamente a una lista cerrada de clientes con un cupo asignado. El cupo varía: unas personas pueden comprar 2 Botellas / Año, o bien, 100 Anuales. Estos son los encargados, de disponer para el resto de los Humanos, la posibilidad de obtenerlas. Ahí, por supuesto, pagamos el sobreprecio del intermediario.

Por Ejemplo, una Botella del Vino Único de 2003, pasará a uno de los miembros de la lista por 120 € + IVA. Este, puede venderlo en una Tienda Especializada por unos 180 € + IVA. Si decide esperar unos 10 Años, la factura subirá. Si se trata de un restaurante se disparará. Y si el caldo, en vez de ser de 2003, es de 1941 ¡ni te lo contamos!

¿Pero qué ocurre? Estos Beneficios futuros, la Bodega Vega Sicilia no los ve.

Fue la Familia Álvarez, la primera capaz en dar con una solución para dicho problema. Y lo hizo a través de la compra de otras marcas vitivinícolas. Para el único Vega Sicilia, consiguen una Demanda, la cual, multiplica x10 la oferta (Y lograrán su cuerpo óptimo dentro de 30 Años). Sin embargo, los Pintia, comercializados a 18 € + IVA, están preparados para descorcharse esta misma Navidad. Aquí, es donde centran sus esfuerzos los Dueños Actuales, por medio de Promoción y Exportación.

En las Añadas de cosecha Excelente, como máximo, embotellan 330.000 caldos. Tienen el Valbuena, como el Vino de Acceso a la Bodega Ribera del Duero, un Reserva Especial con mezcla de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Malbec. Y por último, el más carismático: Único, solamente Tempranillo. Por supuesto, en función de las Añadas, varían sus cifras de cotización, pero en general, son unos 100 € de Partida por la Botella de Valbuena, 200 € por el Único y 300 € por el Reserva Especial.

3ª curiosidad. El primer país seleccionado para exportar, por parte de la Bodega Vega Sicilia, fue Puerto Rico. Los puertorriqueños tienen el paladar muy educado y por medio, de la Familia Ballester, la relación comercial dura ya, 50 Años.

El Hijo de David Álvarez, Pablo, empezó su carrera como Director General en 1986 y fue el impulsor, de la Organización Primum Familiae Vini. Su labor le mantiene en la Ribera del Duero durante 8 meses. Y el resto, viaja por los diferentes países del mundo para potenciar la Exportación, ya presente en 110.

4ª curiosidad. En una Entrevista, desveló información relevante para los Enoturistas: en la Finca, cuentan con unas 300 Especies de Árboles y un Espectacular Jardín Japonés diseñado por Luis Vallejo. El interior de la Bodega Ribera del Duero Vega Sicilia es todo un misterio, ya que no cuenta como muchas, con Actividades de Enoturismo o Visitas Guiadas. 

Por último, si el Post os ha interesado, os facilitamos los dos únicos métodos, para cruzar las puertas de esta Legendaria Bodega:

• Reportaje de TV en Castilla y León 7: 'Vega Sicilia. Descubriendo los secretos de una gran Bodega'. ​
• El Libro escrito por el crítico gastronómico del Financial Times Harry Eyres y por Serena Sutcliffe. Dividido en 8 capítulos, está protagonizado por Ilustraciones de Gautier Deblond, Johnnie Shand Kydd y Ricca Hawai Kalderon. Trabajo impecable, pudiendo disfrutar de las diferentes Épocas del Viñedo, la Elaboración en la Bodega, imágenes de los Fundadores, Registros de Etiquetas, el movimiento Slow Food por medio del Vino y Notas de cata entre 1922 y 2014.

​¿Habéis tomado en ocasiones especiales un Vino Vega Sicilia? ¿cuál es tu opinión sobre esta Bodega Ribera del Duero? ¡No olvidéis comentar!