Monasterio cisterciense de España(uno de los primeros) situado en la Villa Ribereña de Valbuena de Duero, Valladolid. Data del siglo XII por iniciativa de Estefanía de Armengol, nieta del Conde Ansúrez.
Emblema de la Ribera del Duero, es un Hotel Boutique, capaz de conceder a los Turistas, Experiencias Exclusivas. Parte de una vieja construcción industrial, la moderación ornamental es un respeto del buen gusto.
En torno a los maravillosos viñedos de la Bodega, en la Ribera del Duero, cuenta con un famoso servicio Spa de Vinoterapia y destaca por unos lujosos dormitorios con Aire Acondicionado, TV de plasma, Baño Privado y Minibar.